Описание
Желатин-смесь белковых тел животного происхождения(желеобразное вещество). Широко применяется в кулинарии,усиливает вкусовые качества продукта и блюда,делает его цвет более насыщенным.Используется как защитная оболочка в колбасах и мясных изделиях,осветляет напитки,стабилизирует готовые десерты и молочные продукты,создает форму для кондитерских изделий.Срок годности 2 года.