+380 63 867-11-21

Посыпка кондитерская

Кондитерская посыпка – это термин, используемый в кулинарии для обозначения любого из множества ингредиентов, которые были тонко измельчены в порошкообразную форму для того, чтобы придать Вашим кулинарным экспериментам не только дополнительных вкусовых качеств, но и улучшить их внешний вид. К примеру, если это кондитерский сахар (другое название сахарной пудры), то это не что иное, как обычный сахар с единственным отличием – это то, что он был измельчен до гораздо более тонкой консистенции, чем столовый сахар-песок. Однако посыпка кондитерская (Украина) ведет себя по-другому: она легко растворяется в жидкости, что делает ее идеально подходящей для приготовления глазури и айсинга; кроме того, ее можно использовать декоративно, слегка посыпая ею десерты, выпечку и даже фрукты.

Кондитерская посыпка для выпечки

Слово «кондитер» означает того, кто делает конфеты и другие сладости. Кондитерская посыпка, купить которую предлагается в данной категории нашего интернет-магазина «Mold Decor», широко используется в кондитерских изделиях и выпечке, и отсюда и название. Они специально разработаны для кондитерской и хлебобулочной промышленности, проверяются на их пригодность для основных применений, описываются сенсорно и оцениваются, прежде чем включаются в наш стандартный каталог. Некоторые кондитерские изделия требуют специальных разработок, которые удовлетворяют определенным специфическим потребностям продукта. К примеру, ароматизатор для жевательной резинки должен развиваться совершенно иначе, чем посыпка для выпечки; для некоторых применений в хлебобулочных изделиях преимуществом могут быть системы инкапсуляции.

Широкий спектр кондитерской посыпки для выпечки, предлагаемой нами, подготовлен, используя органические составы, которые нетоксичны и добавляют теплый запах к выпекаемым продуктам.

Отображение 1–24 из 48 результатов

© 2017 - 2019 | Mold Decor