+380 63 867-11-21

Гелевые красители americolor 21г

Пищевые красители АмериКолор, набор которых всегда можно приобрести в данной категории нашего интернет-магазина «Mold Decor», выходят на передний план в преддверии праздников, когда пришло время сделать красочные глазури, конфеты и другие сладкие кондитерские изделия. В то время как жидкие пищевые красители раньше были единственным доступным вариантом для окрашивания продуктов, теперь есть много других вариантов, от гелей до паст и даже порошкообразных пищевых красителей.

Жидкие гелевые красители АмериКолор

  • Из чего сделаны: синтетический краситель на основе воды, глицерина и / или кукурузного сиропа.
  • Как продаются: маленькие флакончики-капельницы, содержащие густую гелеобразную жидкость.
  • Как используются: используйте капельницу и начните с небольших количеств, так как он очень концентрированный. Он лучше всего подходит для конфет, красного бархатного торта и глазури.
  • Плюсы: жидкая гелевая краска АмериКолор дает более концентрированный цвет, чем в традиционных жидких пищевых красителях, поэтому ее нужно меньше, что важно в рецептах, где хотите минимизировать количество добавляемой жидкости (например, в рецептах конфет или глазури).
  • Минусы: труднее найти. Из-за своей густой текстуры, подобный набор красителей АмериКолор может быть сложнее внедрять в толстые или жесткие слои теста.

Гель краски AmeriColor

  • Из чего сделаны: синтетический краситель на основе воды, глицерина и / или кукурузного сиропа.
  • Как продаются: маленькие горшочки или баночки.
  • Как используются: гель-паста – это еще более концентрированная форма жидкого гелевого красителя. Лучше всего окунуть зубочистку в пасту и каждый раз добавлять очень небольшое количество, так как она чрезвычайно эффективна в окрашивании.
  • Плюсы: нужно только небольшое количество, поэтому оно может быть немного менее неопрятным, чем использование капельниц. Они, обычно, доступны в кулинарных магазинах или в интернете. Краситель гель-паста очень эффективен при окрашивании большого количества теста (например, тесто для торта) и производит темные, насыщенные цвета.
  • Минусы: легко добавить слишком много красителей, которые нельзя отменить. Некоторым людям не нравится вкус красных красителей, но Вы, обычно, можете найти те, которые помечены «без вкуса». Поскольку он даже толще жидкого гелевого красителя, его может быть также труднее включить в жесткие тесто.

Отображение 1–24 из 33